Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Nectarinecompote met citroenzuur voor de winter

Nectarinecompote met citroenzuur voor de winter

0
408
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 119,7 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 16,3 gram.
* per 100gr. Product
Nectarinecompote met citroenzuur voor de winter
Inhoud

De gehakte nectarines worden overgoten met kokend water en 5 minuten laten staan. Dit wordt nog twee keer herhaald, waarna de vloeistof in de pan wordt gegoten. Daar worden suiker, citroenzuur toegevoegd en wordt alles aan de kook gebracht. De siroop wordt in potten gegoten en de compote wordt opgerold.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Eerst steriliseren we de potten op een handige manier en koken de deksels in water. We wassen de nectarines grondig onder stromend water en drogen ze af met keukenpapier. Snijd de vruchten doormidden en verwijder de zaadjes. We maken ze over naar banken.
stap 2 van de 6
Breng water aan de kook in een pan en vul de potten tot de rand met nectarines. Dek af met een tinnen deksel en laat 5 minuten staan. Giet het resterende water in de pan.
stap 3 van de 6
Giet na het juiste moment alle vloeistof terug in de pan met behulp van het deksel met gaten. We steken in brand, brengen aan de kook en herhalen de vorige stap nog twee keer. Tijdens het koken moeten de potten worden afgedekt met deksels.
stap 4 van de 6
Voeg voor het laatste gieten kristalsuiker en citroenzuur toe aan de pan. Goed mengen, in brand steken en aan de kook brengen. Laat een paar minuten koken tot de suiker volledig is opgelost. Giet de resulterende siroop in potten met nectarines.
stap 5 van de 6
We rollen de compote op met steriele deksels, keren hem ondersteboven, wikkelen hem in een handdoek of deken en laten hem een ​​nacht staan ​​tot hij volledig is afgekoeld.
stap 6 van de 6
Bewaar op een koele, donkere plaats. We openen het in de winter, schenken het in glazen en serveren een zeer smakelijke, rijke drank op tafel. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *