Duindoorn en appelcompote in een pot van 3 liter voor de winter
0
618
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
52,8 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
80 minuten
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
0,9 gram.
Koolhydraten*
11,6 gram.
Duindoorn- en appelcompote blijkt erg rijk en aromatisch te zijn, de drank smaakt naar ananas. We raden aan om een compote te maken met munt en kaneel voor een helderdere geur.
Ingrediënten
Kookproces
Laten we beginnen met koken door appels te verwerken. Eerst moeten ze grondig worden gespoeld: elke vrucht afzonderlijk. Daarna moeten de appels gehalveerd worden om het klokhuis gemakkelijker te kunnen verwijderen. De handigste manier om dit te doen is met een mes. Vervolgens moeten de helften van de appels in plakjes worden gesneden.
We wassen het munttwijgje uit en laten het weken met keukenpapier om overtollig vocht te absorberen. We laten de vloeistof uit de pot in de pan lopen. Voeg er munt en een kaneelstokje aan toe. Giet suiker in. Roer de siroop en breng aan de kook. We extraheren de kaneel en munt. Giet de siroop in een pot.
Eet smakelijk!