Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Duindoorn en appelcompote voor de winter

Duindoorn en appelcompote voor de winter

0
181
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 42,2 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,9 gram.
Koolhydraten* 11,6 gram.
* per 100gr. Product
Duindoorn en appelcompote voor de winter
Inhoud

Een smakelijke en succesvolle optie voor het oogsten van duindoorn voor de winter is een geassorteerde compote van deze bes en appel. Het wordt ook wel een vitaminecocktail genoemd, wat belangrijk is voor de winter. Appels voor compote zijn geschikt voor zowel zuur als zoet en voor een betrouwbare opslag wordt citroen- of citroenzuur aan de compote toegevoegd, vooral bij het gebruik van zoete appels. Compote koken in literpotten en zonder sterilisatie.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bereid eerst de blikken voor op deze blanco. Spoel ze grondig af en verbrand ze meerdere keren met kokend water of steriliseer ze op welke manier dan ook. Bereid de duindoorn voor op conservering. Sorteer het grondig en verwijder beschadigd fruit, spoel het daarna goed af onder stromend water.
stap 2 van de 6
Giet schone bessen in steriele potten.
stap 3 van de 6
Was de appels en snijd ze in stukjes van elke gewenste grootte. Doe ze dan in potten met duindoorn.
stap 4 van de 6
Was de citroen, snijd in cirkels en voeg toe aan elke pot.
stap 5 van de 6
Kook de siroop in een pan volgens de berekening van water en suiker die in het recept wordt vermeld. Je kunt de hoeveelheid suiker naar wens aanpassen. Kook de siroop 3 minuten en giet voorzichtig, zodat het glas niet barst, de inhoud van de potten erbij.
stap 6 van de 6
Zet de potten op de deksels en dek af met een warme deken voor 2 dagen. Na deze tijd is de duindoorn- en appelcompote klaar. Bewaar het op een donkere en koele plaats.
Vrolijke en smakelijke voorbereidingen!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *