Perzikcompote met sterilisatie voor de winter
0
322
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
70,1 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
80 minuten
Eiwitten *
0,1 gram
Vetten *
gr.
Koolhydraten*
17,2 gram
Perzikcompote als heerlijk en sappig zuiders fruit is bij velen geliefd. Perziken bevatten weinig suiker en er zit geen zuur in, dus de compote ervan heeft extra sterilisatie nodig, omdat je hem voor de winter wilt bewaren. Kies voor compote dichte en niet overrijpe vruchten en meestal ingeblikt met de schil, zodat ze geen pap worden.
Ingrediënten
Kookproces
Daarna steriliseren we de perzikcompote. Zet hiervoor een pot compote in een grote pan, leg er een handdoek onder en vul deze met warm water tot het niveau van de hangers van de pot. We steriliseren op laag vuur en tellen de tijd vanaf het begin van het koken van water. Het hangt af van het volume van de container. Voor een blik van 3 liter duurt het 35-40 minuten, voor een blik van een liter 12-15 minuten.
Heerlijke en geslaagde bereidingen!