Pruimen-appelcompote voor 1 liter pot voor de winter
0
2375
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
49,2 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
35 minuten
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
12 gr.
Het oogsten van pruimencompote voor de winter is een van de snelste, lekkerste en gemakkelijkste. Voeg je nog wat fruit toe aan de pruim, dan wordt hij nog lekkerder, rijker en gezonder. Vandaag hebben we besloten om fruit zoals pruimen en appel te combineren. Naast het feit dat we een heerlijk drankje krijgen dat de dorst perfect lest, hebben we heerlijk zomerfruit in een pot waar je op een koude winteravond van kunt genieten.
Ingrediënten
Kookproces
Doe het fruit in een gesteriliseerde pot, vul het met hete siroop, dek het af met een deksel en doe het in een diepe pan met een katoenen handdoek op de bodem. Vul de pot met warm water zodat het water de schouders van de pot bereikt. Zet de pan op middelhoog vuur en breng het water aan de kook. Daarna verminderen we het vuur een beetje en steriliseren we de compote gedurende 10-12 minuten.
Haal de pot met de kant-en-klare compote voorzichtig met een stokje uit de pan en sluit deze goed af met een deksel. We draaien de pot ondersteboven, controleren de dichtheid, wikkelen hem in een badstof handdoek en laten hem volledig afkoelen op kamertemperatuur. Daarna zetten we de compote voor bewaring op een donkere, koele plaats, waar hij tijdens bewaring zijn mooie rijke kleur behoudt en een geweldige smaak en aroma krijgt.