huis
➠ Dranken
➠ Dranken
➠ Isabella druivencompote in een pot van 3 liter zonder sterilisatie voor de winter

Isabella druivencompote in een pot van 3 liter zonder sterilisatie voor de winter

218

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 70,7 kcal

Porties 3 l.

Kooktijd 35 minuten

Eiwitten * 0,2 gram

Vetten * 0,2 gram

Koolhydraten* 17,3 gram

Isabella druivencompote in een pot van 3 liter zonder sterilisatie voor de winter

Inhoud

Dranken bereid voor de winter van druiven van verschillende variëteiten zijn altijd aromatisch en zeer rijk van smaak. Bessen zoals Isabella en Dove zijn het meest geschikt voor dit recept. Om jezelf te plezieren met een vitaminerol, kost het een minimum aan tijd, omdat sterilisatie niet nodig is.

Ingrediënten

Isabella druif 450 - 500 gram. kristalsuiker 150 - 200gr. Water 2,5 liter.

Kookproces

We spoelen de benodigde hoeveelheid bessen grondig onder stromend water en doen ze in een vergiet zodat al het overtollige water glas is. Verwijder voorzichtig alle druiven van de tak, zodat alleen dichte bessen zonder schade overblijven.

Kook in een pan ongeveer 2,5 liter schoon water en breng de voorbereide druiven over in een schone pot, die niet meer dan 1/3 vult.

Vul de container met kokend water (dit moet voorzichtig gebeuren en met een dunne stroom worden geïnjecteerd om te voorkomen dat het glas barst) en dek af met een deksel, laat 10-15 minuten opwarmen.

Giet de oplossing na 15 minuten terug in de pan en breng een tweede keer aan de kook.

Vul de druiven met kristalsuiker.

Vul in de tweede cirkel de bessen met een oplossing en rol ze op. Om de dichtheid van de pot te controleren, moet u hem omdraaien en in een deken wikkelen voor een geleidelijke afkoeling.