Kishmish druivencompote zonder sterilisatie voor een pot van 3 liter voor de winter
0
147
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
102 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
0,7 gram
Vetten *
0,2 gram
Koolhydraten*
24,9 gram.
De druiven worden met kokend water gegoten en 12 minuten gelaten. Vervolgens wordt alle vloeistof terug in de pot afgevoerd en aan de kook gebracht. Suiker en citroenzuur worden in de potten gegoten. Alles wordt weer overgoten met kokend water en de compote wordt opgerold. Het blijkt een erg lekker en zoet drankje te zijn.
Ingrediënten
Kookproces
We spoelen de druiven grondig onder stromend water, gooien ze vervolgens weg in een vergiet en laten ze staan totdat alle overtollige vloeistof is weggelopen. Vervolgens scheiden we de druiven van de tak. We wassen de potten goed onder heet water met frisdrank en steriliseren op elke handige manier. We leggen Kishmish op hen neer.
Draai hem ondersteboven, wikkel hem in een handdoek of deken en laat hem enkele uren of een nacht volledig afkoelen. We sturen de afgewerkte compote voor opslag in de kelder of op een andere koele plaats. We openen hem in de winter, schenken hem in glazen en serveren een heel lekker gezond drankje op tafel. Eet smakelijk!