Kishmish druivencompote voor een pot van 2 liter voor de winter
0
161
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
102 kcal
Porties
2 blz.
Kooktijd
20 minuten.
Eiwitten *
0,7 gram
Vetten *
0,2 gram
Koolhydraten*
24,9 gram.
De druiven worden in gesteriliseerde potten gevouwen, bedekt met suiker en overgekookt. De compote wordt opgerold en op kamertemperatuur gelaten totdat deze volledig is afgekoeld. Dit is een heel eenvoudig recept dat een ongelooflijk lekker drankje produceert.
Ingrediënten
Kookproces
Spoel de druiven eerst grondig af onder stromend water. Daarna doen we het in een vergiet en laten we het staan totdat alle overtollige vloeistof is weggelopen. We halen de bessen van de tak (of laten ze zoals ze zijn) en sorteren ze tegelijkertijd uit zodat er geen rotte, beschadigde druiven in de compote komen. We koken ook de benodigde hoeveelheid water.
Vul alles met kokend water en sluit af met steriele deksels. We draaien de blikken ondersteboven en schudden ze een beetje zodat de suiker volledig oplost en niet naar de bodem zakt. Wikkel in een handdoek en laat enkele uren of een nacht volledig afkoelen. Vervolgens sturen we het naar de opslag op een donkere en koele plaats.
