Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Druivencompote met citroenzuur in een pot van 3 liter voor de winter

Druivencompote met citroenzuur in een pot van 3 liter voor de winter

0
195
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 70,7 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 17,3 gram
* per 100gr. Product
Druivencompote met citroenzuur in een pot van 3 liter voor de winter
Inhoud

Velen weten niet eens dat druiven kunnen worden gebruikt om niet alleen wijn te maken, maar ook een gezonde en smakelijke compote voor de wintertafel. De aanschaf is eenvoudig en kost niet veel tijd. Voeg in dit recept citroenzuur toe aan de compote, omdat druiven vaak erg zoet zijn en citroenzuur de kleur en het aroma van de drank zal versterken en een conserveermiddel zal zijn. We bereiden compote in potten van 3 liter en volgens de dubbele schenkmethode.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Scheid de druiven voorzichtig van de tak om het vruchtvlees niet te beschadigen en selecteer de beschadigde en overrijpe vruchten. Spoel ze daarna grondig af onder stromend water en laat ze in een vergiet staan ​​om overtollig vocht af te tappen.
stap 2 van de 8
Was potten van 3 liter van tevoren en steriliseer ze op een voor u geschikte manier. Kook de deksels.
stap 3 van de 8
Giet schone druiven in potten en vul ze met ten minste 1/3 van hun volume.
stap 4 van de 8
Kook in een pan de suikersiroop uit het volume water en suiker berekend voor het aantal blikjes. Giet kokende siroop over de druiven in een pot, plaats er een metalen vork of schep in zodat het glas niet barst.
stap 5 van de 8
Dek de potten vervolgens af met steriele deksels en laat 15 minuten staan ​​om de compote te laten trekken.
stap 6 van de 8
Doe de siroop na 15 minuten terug uit de potten via een speciaal deksel terug in de pan en kook 2-3 minuten op laag vuur.
stap 7 van de 8
Giet de druiven opnieuw in de potten met hete siroop en rol ze meteen op met deksels. Controleer de dichtheid van de naad.
stap 8 van de 8
Zet de potten op de deksels en dek ze een nacht af met een warme deken. Breng de afgekoelde compote over naar de opslagplaats voor je ingeblikte voedsel.
Heerlijke en geslaagde bereidingen!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *