Druivencompote met takjes op een pot van 3 liter voor de winter
0
377
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
69,8 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
17,5 gram
Druivencompote voor de winter kan worden bereid uit verschillende druivensoorten, maar de meest voorkomende en gevraagde is "Isabella". De bessen zijn niet gescheiden van de takken, wat de compote een aangename smaak en samentrekking geeft door de tannines die in de tak zitten. Het is niet mogelijk om de druiven grondig te spoelen met twijgen, dus de compote wordt bereid met sterilisatie.
Ingrediënten
Kookproces
Spoel compote-potten gewoon goed af met afwasmiddel of zuiveringszout. Zet in 2 pannen (een voor compote en de andere voor sterilisatie) onmiddellijk water om te verwarmen. Doe schone trossen "Isabella" in voorbereide potten van 3 liter en vul ze tot een derde van het volume. Je kunt er meer druiven in doen zodat de smaak van de compote rijker is.
Heerlijke en geslaagde bereidingen!