Druivencompote met appels in een pot van 3 liter voor de winter
0
339
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
51,2 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
12,7 gram
Een geassorteerde compote van druiven met appels zal u verrassen met zijn rijke smaak, nuttige eigenschappen en zal een goede voorbereiding van fruit zijn voor de winter, in plaats van sap op te slaan. Het wordt eenvoudig bereid, zonder sterilisatie. Druiven worden in elke kleur gekozen, omdat deze de kleur van de drank bepaalt, en appels worden van harde variëteiten genomen om hun vorm in compote te behouden. Een belangrijk punt voor dit werkstuk is de steriliteit en netheid van de blikken.
Ingrediënten
Kookproces
Spoel blikken van 3 liter vooraf met de toevoeging van zuiveringszout en steriliseer ze op de voor u meest geschikte manier. Zorg ervoor dat u de deksels kookt. Plaats de druiven met twijgen en appelschijfjes in de voorbereide potten. U kunt de verhouding van deze vruchten aanpassen aan uw smaakvoorkeuren.
Kook schoon drinkwater op basis van het aantal blikken van het werkstuk en kokend water, voorzichtig zodat het glas niet barst, giet het fruit. Laat de potten 10 minuten afgedekt staan om het fruit te blancheren. Giet vervolgens het water uit de potten in een pan en breng een tweede keer aan de kook. Giet de benodigde hoeveelheid suiker in elke pot.
Zet de potten vervolgens op een bord en giet het fruit opnieuw met suiker met kokend water, vul de potten ermee tot de bovenrand van de hals zodat het kokende water een beetje overloopt. Rol de compote op met deksels. Controleer de dichtheid van de naad en draai de blikjes meerdere keren in uw handen om de suiker volledig op te lossen.
Heerlijke en geslaagde bereidingen!