Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Kersen- en abrikozencompote in een pot van 3 liter voor de winter

Kersen- en abrikozencompote in een pot van 3 liter voor de winter

0
356
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 49,5 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 12 gr.
* per 100gr. Product
Kersen- en abrikozencompote in een pot van 3 liter voor de winter
Inhoud

Heldergele en rijpe abrikozen zullen iedereen doen glimlachen op een moment dat de seizoenszon niet genoeg is. Ook hun aangename en ietwat romige smaak zal niet onopgemerkt blijven, die gepaard gaat met verfrissende tonen die je in een oogwenk naar de tropen brengen. Dit is een van de meest succesvolle vruchten om te combineren met zure kersen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
In eerste instantie zullen we alle benodigde componenten voorbereiden. We sorteren abrikozen en kersen zodat bedorven fruit niet in de compote terechtkomt. Daarna maken we de kersen van de stekken schoon en spoelen ze goed af.
stap 2 van de 6
Verdeel de gewassen en gedroogde abrikozen doormidden en verwijder de zaadjes. Vouw de helft van de abrikozen apart van de kersen.
stap 3 van de 6
Spoel daarna de blikjes frisdrank en steriliseer ze op elke manier die u gewend bent, of het nu een oven, magnetron of stoom is.
stap 4 van de 6
Leg in voorbereide potten eerst de kersenvruchten en vervolgens de abrikozenplakken zodat ze niet verkruimelen onder het gewicht van de bessen. Vul de inhoud van de pot met kokend water, leid de stroom rechtstreeks naar het midden en laat in deze vorm maximaal 15 minuten staan.
stap 5 van de 6
Giet na deze tijd het water in een pan en giet er kristalsuiker in. Meng de inhoud grondig, breng aan de kook en giet in de potten, vul ze tot de bovenkant. Wees niet bang als je een beetje overloopt.
stap 6 van de 6
We rollen de pot op met een gesteriliseerd deksel en wikkelen hem in een deken zodat de compote geleidelijk afkoelt. Bewaar de compote na afkoeling op kamertemperatuur. De afwezigheid van direct zonlicht is belangrijk.
We wensen je een leuk proces en een mooi resultaat!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *