Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Compote van kersen en zwarte bessen

Compote van kersen en zwarte bessen

0
3350
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 165 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 0,9 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 39,3 gram
* per 100gr. Product
Compote van kersen en zwarte bessen
Inhoud

Ik wil een heerlijk en aromatisch recept voor kersen- en zwarte bessencompote met jullie delen. De bessendrank blijkt matig zoet met een aangename zuurheid en zal je dorst goed lessen. Zelfgemaakte compote is veel gezonder dan gekochte drankjes en sappen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 14
Bereid de nodige ingrediënten voor de compote van kersen en zwarte bessen. Meet de benodigde hoeveelheid bessen, kristalsuiker en drinkwater af.
stap 2 van de 14
Doe de kersen en zwarte bessen afwisselend in een zeef, spoel grondig en laat het overtollige vocht weglopen. Maak ondertussen de pot klaar, was hem grondig en steriliseer hem in de oven of in een waterbad. Giet kokend water over het deksel. De pot en het deksel moeten volledig droog zijn. Doe de kersen in een steriele pot.
stap 3 van de 14
Voeg vervolgens de pure zwarte bessen toe.
stap 4 van de 14
Giet de benodigde hoeveelheid drinkwater in een pan en breng aan de kook.
stap 5 van de 14
Vul een pot van drie liter met bereid kokend water en dek af met een schoon deksel. Laat 20 minuten trekken.
stap 6 van de 14
Plaats na 20 minuten de deksel op de pot met gaatjes.
stap 7 van de 14
Giet vervolgens het water af in een pan.
stap 8 van de 14
De bessen moeten in de pot blijven.
stap 9 van de 14
Voeg kristalsuiker toe aan de pan.
stap 10 van de 14
Breng de vloeistof aan de kook en haal onmiddellijk van het vuur.
stap 11 van de 14
Vul de pot met gekookte siroop.
stap 12 van de 14
Rol de pot kersen- en zwartebessencompote goed op met een sealer.
stap 13 van de 14
Draai de pot compote ondersteboven. Laat zoals het is totdat het volledig is afgekoeld.
stap 14 van de 14
Draai de pot vervolgens om en verplaats hem naar een koele, donkere plaats voor langdurige opslag. De volgende dag kan er een monster worden genomen.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *