Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Kersen- en zwarte bessencompote voor de winter in een pot van 3 liter

Kersen- en zwarte bessencompote voor de winter in een pot van 3 liter

0
758
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 49,5 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 11,8 gram
* per 100gr. Product
Kersen- en zwarte bessencompote voor de winter in een pot van 3 liter
Inhoud

Ondanks de nogal matige combinatie van zwarte bes en kers, verdient deze bessencompote de aandacht van iedereen. Zo'n compote onderscheidt zich door zijn expressieve en heldere smaak, wat onmogelijk is om niet op te merken, nadat je hem minstens één keer hebt geprobeerd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Laten we de benodigde hoeveelheid bessen afmeten, waarvan we compote gaan maken. Vergeet ook niet om voor kersen en zwarte bessen de staarten af ​​te snijden.
stap 2 van de 6
We wassen de kersen in veel water en laten ze drogen, spreiden ze uit op keukenpapier of laten ze in een vergiet.
stap 3 van de 6
Zwarte besbessen kunnen het beste geblancheerd worden. Leg ze hiervoor in een vergiet en laat ze even in kokend water zakken. Dit doen we meerdere keren.
stap 4 van de 6
Zorg ervoor dat u de potten en deksels steriliseert op een voor u geschikte manier en pas daarna vullen we ze met bessen, afwisselend krenten en kersen.
stap 5 van de 6
Compote is dus een drank waarvoor je een heerlijke zoete siroop moet bereiden. Giet kristalsuiker in koud water en roer goed, kook de vloeistof vervolgens 4-5 minuten totdat de suikerkorrels volledig zijn opgelost.
stap 6 van de 6
Giet kokende suikersiroop in potten gevuld met bessen. We proberen de siroop in het midden van de pot te gieten, zonder de muren met kokend water aan te raken. Daarna rollen we de compote op met een gesteriliseerd deksel, controleren op lekkage en koelen af ​​tot kamertemperatuur.
We wensen je eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *