Kersen- en frambozencompote in een pot van 3 liter voor de winter
0
1372
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
49,7 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
11,9 gram.
.jpg)
Om het proeven van deze compote niet lang uit te stellen, kunt u deze al vanaf de eerste oogst voorbereiden. Frambozen, evenals kersen, bevatten veel nuttige sporenelementen die tot de winter perfect bewaard blijven, omdat ze niet worden onderworpen aan een lange hittebehandeling.
Ingrediënten
Kookproces
Op dit moment zullen we beginnen met het voorbereiden van de componenten zelf. We weken de frambozen een korte tijd in zout water zodat alle wormen naar de oppervlakte komen en van de kers snijden we voorzichtig de staarten af. Daarna spoelen we alle bessen grondig af en drogen ze door ze in een vergiet te gooien.
Breng op dit moment het ontbrekende deel van het water aan de kook en voeg het toe aan de potten met compote. Vervolgens rollen we de inhoud op met gesteriliseerde deksels en laten we hem, ondersteboven keren, volledig afkoelen. Hiermee wordt het kookproces afgerond en kun je met een voldaan gevoel op de winter wachten.
Eet smakelijk!