Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Kersen-appelcompote voor de winter in een pot van 3 liter

Kersen-appelcompote voor de winter in een pot van 3 liter

0
736
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 49,8 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 12 gr.
* per 100gr. Product
Kersen-appelcompote voor de winter in een pot van 3 liter
Inhoud

Veel mensen houden meer van geassorteerde compotes, omdat verschillende bessen en fruit samen de drank een nieuwe smaak geven. Een van deze opties zou kersen- en appelcompote zijn. Samen met kersen rijpen appels "Witte vulling" en "Ranetki", en ze vormen een perfecte aanvulling op de kersencompote. Zelfgemaakte kersen- en appelcompote zal elke winkeldrank perfect vervangen door conserveermiddelen en kleurstoffen, wat belangrijk is voor babyvoeding. We bereiden zo'n compote volgens de methode van dubbele vulling en zonder sterilisatie.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Voordat je de compote gaat koken, maak je de kersen en appels klaar voor bewaring. Verwijder van de geselecteerde kers het beschadigde fruit en schil de bessen van de stelen.
stap 2 van de 8
Spoel het vervolgens goed af met koud water en gooi het weg in een vergiet om al het vocht te verwijderen.
stap 3 van de 8
Was de appels en snijd ze in losse stukken.
stap 4 van de 8
Kleine vruchten worden soms in hele compote gedaan. Doe voorbereide kersen en appelschijfjes in voorgewassen potten.
stap 5 van de 8
Giet er dan kokend water over in potten. Zet gekookte deksels op de potten. Laat het fruit 30 minuten in de potten weken en afkoelen.
stap 6 van de 8
Giet na 30 minuten het water uit de potten door een speciaal deksel in dezelfde pan. Los 300 g kristalsuiker op in dit water en kook de siroop. Kook het 2-3 minuten op laag vuur.
stap 7 van de 8
Giet vervolgens kokende siroop over de inhoud van de potten en vul ze tot de bovenkant. Rol de blikken compote direct op en controleer de afdichting.
stap 8 van de 8
Draai de potten op de deksels en dek ze goed af met een eventuele "bontjas". Laat de compote in deze staat 1-2 dagen in potten en breng hem dan pas over naar een koele, donkere plaats.
Vrolijke en smakelijke voorbereidingen!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *