Gele kersenpruimencompote voor de winter
0
1538
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
63,9 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
0,1 gram
Vetten *
gr.
Koolhydraten*
16 gr.
Gele kersenpruimencompote voor de winter kan onverschillige liefhebbers van drankjes nauwelijks met aangename zuurheid achterlaten. Om het te bereiden, heb je alleen de bes zelf, suiker, drinkwater en een beetje tijd nodig. Trouwens, tijdens het bereiden van kersenpruim voor zo'n compote, hoef je geen zaden van de bessen te verwijderen, want anders krijgen we geen compote, maar een echte puree.
Ingrediënten
Kookproces
We steriliseren blikjes en deksels. Dit kan worden gedaan met gewone stoom of met een magnetron, door de modus "Blussen" in te schakelen. Het is vermeldenswaard dat het in dit geval helemaal niet nodig is om de blikken te steriliseren, omdat de kersenpruim een grote hoeveelheid zuur bevat en als gevolg daarvan gedragen de preparaten van dergelijke bessen zich goed tijdens opslag. Daarom kunt u, in plaats van serieuze sterilisatie, de blikken gewoon grondig wassen met zuiveringszout en ze vervolgens afspoelen.
