
Compote van zwarte bes en framboos
Frambozen en zwarte bessen zijn de leiders in vitaminegehalte onder bessen. Hun combinatie in compote is zeer harmonieus: krenten geven hun zuurheid en lichte astringentie aan de vloeistof, en frambozen geven de drank een buitengewoon aroma. Kooktijd: 30 min. Porties: 6.