Pruimencompote met citroenzuur

Heerlijke en gezonde compote van abrikozen en pruimen is perfect om te oogsten voor de winter. Om de maximale hoeveelheid vitamines in het werkstuk te behouden, hoef je de compote niet te koken, maar giet je de siroop over het fruit. De rijke smaak en kleur van de compote zullen u in het koude seizoen bevallen.

Hier is een van de eenvoudigste recepten voor het maken van pruimencompote voor de winter - met citroenzuur en zonder sterilisatie. Dergelijke compote wordt heel lang bewaard, het blijkt ongelooflijk smakelijk en aromatisch te zijn. Het heeft maar één nadeel: het eindigt te snel! Bereid pruimencompote in grote hoeveelheden, u zult er geen spijt van krijgen!

De pruimen- en druivencompote blijkt zeer smaakvol en rijk te zijn dankzij de geslaagde combinatie van de hoofdingrediënten. Het recept is heel eenvoudig, zelfs een beginnende gastvrouw kan het aan. Pruimen hoeven, indien gewenst, niet te worden ontpit en de druiven kunnen op de takken blijven zitten. De hoeveelheid ingrediënten wordt berekend voor 2 liter van het werkstuk.

Vandaag maken we een heerlijke compote van pruimen en peren. Een geurige honingpeer gaat goed samen met een rijpe sappige pruim in de smaak, waardoor onze compote een heerlijk rijk drankje wordt. Het zal je dorst perfect lessen, een aanvulling zijn op je feestelijke en alledaagse tafel en ook een uitstekende aanvulling zijn op een stuk zelfgemaakte taart of warme pannenkoeken.

De combinatie van peer en pruim is erg goed, vooral voor compote, die voor de winter wordt geoogst. Gedurende enkele maanden opslag heeft de compote de tijd om te doordringen met een aangenaam aroma en zoete smaak van peer, robijnrode kleur en zuurheid van pruimen.Als u in de winter een pot met zomerfruitcompote opent, zult u genieten van de smaak en het aroma van de zomer, en een beetje vanille, dat we toevoegen tijdens het maken van de compote, zal het een geweldige afdronk geven.

Er zijn veel opties om rijpe pruimen te bewaren: jam, vijf minuten, sauzen en nog veel meer. Vandaag zullen we een van de eenvoudigste blanco's behandelen - compote bewaren. Heerlijk en rijk, het zal trouwens meer dan ooit zijn om te serveren als de gasten al voor de deur staan. Het is volledig gemaakt van natuurlijke ingrediënten en is een geweldig alternatief voor in de winkel gekochte sappen en drankjes.

Pruimencompote gemaakt door dubbel te gieten is eenvoudig, snel en smakelijk. We deden de pruimen in een voorbereide pot, voegden suiker en kaneel toe, schonken er kokend water over, hielden het een tijdje vast, lieten het water weglopen, kookten het opnieuw, schonken het in en rolden het op. Pas de hoeveelheid suiker in de compote aan naar eigen smaak en afhankelijk van de smaak van de pruimen. Kaneel geeft compote een uniek aroma dat goed samengaat met pruimen.

Wij bieden u een andere mogelijkheid voor het bereiden van pruimen- en perencompote - zonder sterilisatie. Omdat fruit enkele minuten in suikersiroop wordt gekookt, ondergaan ze een warmtebehandeling, waardoor we de sterilisatiefase kunnen uitsluiten en binnen enkele minuten een smakelijke en rijke compote krijgen. Uit het aangegeven aantal ingrediënten komt anderhalve liter blik compote.

In het perzikseizoen zal het een grote vergissing zijn om niet een paar potten zoete en aromatische compote voor de winter te bereiden. Met dit recept kun je dit heel snel doen. Er worden geen speciale ingrediënten gebruikt en de benodigde producten zijn in elke winkel te vinden.

Druiven met pruimen worden gestapeld in een pot van drie liter. Fruit is bedekt met suiker, citroenzuur en alles wordt met kokend water gegoten. De compote wordt opgerold met deksels en volledig afgekoeld. Het blijkt een zeer smakelijke en rijke drank te zijn.

Pruimen met druiven worden in potten gedaan, met kokend water gegoten en 7-8 minuten gelaten. Vervolgens wordt alle vloeistof afgetapt en aan de kook gebracht. Suiker met citroenzuur wordt aan het fruit toegevoegd en alles wordt opnieuw met kokend water gegoten. De compote wordt opgerold en in de kelder bewaard.

Gehakte pruimen met nectarines worden in potten gedaan en met kokend water gegoten. Na 5 minuten wordt de vloeistof in een pan gegoten, daar wordt suiker toegevoegd en wordt alles aan de kook gebracht. De resulterende siroop wordt in potten gegoten, waaraan citroenzuur wordt toegevoegd en alles wordt opgerold.

Deze compote heeft een heleboel voordelen, maar er is er een waar moeders dol op zullen zijn. Op deze manier bereide compote kan aan de kleinste kinderen worden geserveerd, omdat je hiervoor probeerde de zaden uit de pruimen te halen. En een even belangrijk voordeel is dat het toch al zoete pruimenpulp nog malser en gekarameliseerder van smaak wordt.

De pruimen- en appelcompote onderscheidt zich merkbaar door de heldere smaak en het prachtige aroma van deze vruchten, die een alternatief zullen zijn voor in de winkel gekocht sap met verschillende conserveermiddelen. Volgens dit recept wordt compote bereid zonder sterilisatie, daarom worden er dichte en rijpe vruchten voor gekozen, zodat ze hun textuur in de drank behouden. Ze kunnen dan worden gebruikt als vulling voor zelfgemaakte taarten. Pruim wordt gekozen uit elke kleur, die alleen de kleur van de drank bepaalt, en de steen wordt niet verwijderd, omdat dit de compote een speciale smaak geeft.