Druivencompote voor 1 liter pot voor de winter

De pruimen- en druivencompote blijkt erg smaakvol en rijk te zijn dankzij de geslaagde combinatie van de hoofdingrediënten. Het recept is heel eenvoudig, zelfs een beginnende gastvrouw kan het aan. Pruimen hoeven, indien gewenst, niet te worden ontpit en de druiven kunnen op de takken blijven zitten. De hoeveelheid ingrediënten wordt berekend voor 2 liter van het werkstuk.

Een andere optie voor ongelooflijk lekkere zelfgemaakte compote is een combinatie van druiven en appels. De drank blijkt een prachtige robijnrode kleur te hebben met een zoetzure zure smaak.

Een lichte, geurige en smakelijke geassorteerde compote voor de winter kan worden bereid van perziken vermengd met druiven, vooral wit of groen. Voor deze oogst worden rijpe en dichte perziken en pitloze druiven gekozen. De compote wordt bereid door de methode van dubbel gieten met een pauze van een dag en daaropvolgende sterilisatie, omdat de perzik grillig is voor opslag.

Een win-win combinatie van zoete ranetki en groene druiven is niet alleen een zeer vitaminerijke drank, maar ook nog eens erg lekker. In de winter helpt het gemakkelijk om de balans van ontbrekende sporenelementen en zuren aan te vullen, ondanks elementair koken.

Iedereen heeft minstens één keer de heerlijke Isabella-druiven geproefd, maar deze bessen worden heel weinig bewaard en je kunt er alleen op het hoogtepunt van het seizoen genoeg van eten. Daarom bied ik een snelle en heerlijke compote van deze bessen aan. Nadat je de pot hebt geopend, kun je niet alleen een drankje drinken, maar ook genieten van hele druiven.

Een verfrissend drankje gemaakt van zoetzure druiven met toevoeging van munt - dit is een ongewone en zeer aangename smaak met een mentholaroma. Warmtebehandeling vernietigt niet alle heilzame eigenschappen en vitamines in het fruit, waardoor de compote niet alleen lekker, maar ook gezond is.

Van tuindruiven kan een gezond en lekker drankje worden gemaakt, ook zonder toegevoegde suikers. Langdurige opslag van bewaring zal te wijten zijn aan het sap en de natuurlijke zoetheid in de bessen.

De bereiding van de drank kost een minimum aan tijd, omdat de druiven niet van de takken hoeven te worden verwijderd - ze worden in hele trossen opgerold. Het water voor de infusie moet vooraf worden gezuiverd.

Met de toevoeging van sinaasappel is de drank rijker en interessanter. Voor meer pikantheid kunnen munt en kaneel aan de compote worden toegevoegd. Het is ook een uitstekende basis voor warme dranken zoals glühwein.

De druivendrank is zeer aromatisch. U kunt elke variëteit kiezen. Als je een compote maakt van witte druiven, zal deze niet zo rijk van kleur, praktisch transparant, maar niet minder smakelijk blijken te zijn.

Peren worden samen met druiven in potten gelegd en met kokend water gegoten. Na 20 minuten wordt alle vloeistof in een pan gegoten, suiker en citroenzuur worden daar toegevoegd. De siroop wordt in potten gegoten en de compote wordt opgerold. Het blijkt een erg lekker en gezond drankje te zijn.

Compote koken zonder sterilisatie betekent helemaal niet dat rauw fruit in potten wordt opgerold. Het is belangrijk om de levende gist die zich op het oppervlak van de bessen bevindt te neutraliseren en geen andere microben aan de compote toe te voegen, dan zal de drank succesvol zijn. Deze compote is lekkerder, omdat de druiven niet gekookt zijn, maar gefuseerd in suikersiroop. Verschillende druiven zijn geschikt voor compote, en het wordt geplaatst, met de nadruk op het volume van het blik (1/3 blikje), aangezien verschillende variëteiten verschillende gewichten hebben. Koken in literpotten volgens de dubbele schenkmethode.

Zoete compote met aangename smaak en aroma. Druiven kunnen met of zonder zaden worden genomen. Nectarines kunnen worden weggegooid die niet erg lekker zijn in vers voedsel: hard, ongezoet.In compote worden deze kwaliteiten geëgaliseerd door suiker, de drank blijkt heerlijk te zijn. De verhoudingen zijn berekend voor drie liter compote.

De druiven worden met kokend water gegoten en na 15 minuten wordt alle vloeistof in een pan gegoten. Daar wordt suiker toegevoegd en de bessen worden overgoten met siroop. De compote wordt opgerold en volledig afgekoeld. Het blijkt erg lekker en rijk te zijn.