
Kersencompote voor 2 liter pot
De zoetheid van de compote kan worden aangepast aan de zuurgraad van de bessen. Het recept is gebaseerd op zure bessen. Compote wordt geconcentreerd verkregen door het grote aantal bessen in elke pot. Koken in middelgrote potten maakt het na opening gemakkelijk in de koelkast te bewaren.