Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Bramen voor de winter
  4. ➠ Bramenjam

Bramenjam

0
1514
Keuken Frans
Calorie-inhoud 136 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 32,4 gram
* per 100gr. Product
Bramenjam
Inhoud

Confiture is een delicate bessen-, fruit- of groentegelei met een zoete smaak. Vaak worden geleermiddelen gebruikt voor de bereiding ervan. De jam is geschikt voor het bakken en decoreren van desserts, wordt gebruikt voor het vullen van pannenkoeken, laagjes voor koekjes en kan ook dienen als basis voor zoete sauzen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de bessen, breng over naar een pan, bedek met water, kook gedurende 3 minuten.
stap 2 van de 7
Wrijf daarna de bessenmassa door een zeef om de korrels kwijt te raken.
stap 3 van de 7
Voeg voor een goed gegeleerde jam wat appels toe. Was het fruit, schil, snijd in dunne plakjes.
stap 4 van de 7
Doe de bramenmassa in een pan met dikke bodem, voeg appels en een glas water toe, zet op laag vuur, kook 5 minuten na het koken.
stap 5 van de 7
Voeg vervolgens suiker toe, roer en kook gedurende 60 minuten.
stap 6 van de 7
Verspreid hete jam in gesteriliseerde potten, draai de deksels stevig vast.
stap 7 van de 7
Als de jam is afgekoeld, bewaar deze dan op een koele plaats.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *