huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Komkommers in blik voor de winter zijn heerlijk

Komkommers in blik voor de winter zijn heerlijk

4712

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 90,5 kcal

Porties 4 blz.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 0,5 gram

Vetten * 3,5 gram.

Koolhydraten* 24,7 gram

Komkommers in blik voor de winter zijn heerlijk

Inhoud

Heerlijke ingeblikte komkommers voor de winter is de droom van elke huisvrouw. Ze hebben echter vaak een probleem als er veel recepten zijn, en ze moeten er een kiezen, maar wel de beste. Wij hebben dit voor je gedaan: volgens onderstaand recept worden de komkommers zeker sappig, krokant en erg lekker.

Ingrediënten

Komkommers 2 kg Knoflook 4 tand. kristalsuiker 0,5 eetl. Tafelazijn 9% 100 gram Zout 50 gr. Plantaardige olie 1 eetl Zwarte Peperbollen 4 - 6 stuks. Dille paraplu's 4 - 6 stuks. Laurierblad 4 - 6 stuks.

Kookproces

Was komkommers, laat ze enkele uren in koud water weken.

Snijd vervolgens de komkommers in vieren. Breng ze over naar een diepe container.

Hak de knoflook fijn, voeg toe aan de komkommers. Stuur zout, suiker en azijn daarheen.

Alles goed mengen en enkele uren laten impregneren.

Steriliseer de potten die nodig zijn voor komkommers.

Leg op de bodem van elke pot peperkorrels, dilleparaplu's, laurierblaadjes.

Doe komkommers stevig in potten, giet over het sap gevormd tijdens de infusie. Rol komkommers op, draai de potten ondersteboven, wikkel ze in een deken.

Zet voor een dag potten met ingeblikte komkommers voor de winter, erg lekker, op een warme plaats. Plaats de potten vervolgens op een koele donkere plaats om ze te bewaren. In de winter is een heerlijke snack op tafel gegarandeerd!