Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash enveloppen met gehakt en kaas in een pan

Lavash enveloppen met gehakt en kaas in een pan

0
938
Keuken Europese
Calorie-inhoud 274,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 22,5 gram
Vetten * 19 gr.
Koolhydraten* 21,6 gram.
* per 100gr. Product
Lavash enveloppen met gehakt en kaas in een pan
Inhoud

Voor liefhebbers van zelfgemaakt bakken, wil ik mijn favoriete snackrecept aanbevelen. Lavash enveloppen met gehakt en kaas worden verkregen met een dun knapperig deeg en veel sappige aromatische vulling. Zorg ervoor dat je het kookt en je zult er geen spijt van krijgen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Verhit een diepe koekenpan goed op matig vuur, giet de benodigde hoeveelheid plantaardige olie erin, voeg het gehakt, zout en zwarte peper naar smaak toe. Bak tot het resulterende sap volledig is verdampt, af en toe roeren met een spatel.
stap 2 van de 11
Doe het gebakken gehakt in een kleine bak en laat volledig afkoelen.
stap 3 van de 11
Rasp harde kaas op een grove rasp. Kaas kan met elk vetgehalte en elke textuur worden gebruikt. Leg deze op het afgekoelde gehakt.
stap 4 van de 11
Spoel de peterselie grondig af onder koud stromend water en schud het overtollige vocht eraf. Hak de gedroogde peterselie fijn met een scherp mes. Laat een beetje over voor decoratie. Voeg gehakte peterselie toe aan de vulling. Roer de vulling tot een gladde massa.
stap 5 van de 11
Verdeel een vel Armeense lavash in verschillende gelijke delen.
stap 6 van de 11
Leg de voorbereide vulling in het midden van elk stuk pitabroodje.
stap 7 van de 11
Vouw vervolgens het pitabroodje in een envelop en vouw de vrije randen naar het midden.
stap 8 van de 11
Vouw op deze manier alle enveloppen dicht.
stap 9 van de 11
Breek de kippeneieren in een kleine kom en meng ze goed tot een gladde massa. Doop de enveloppen in het voorbereide beslag zodat het pitabroodje aan alle kanten gelijkmatig bedekt is.
stap 10 van de 11
Zet de koekenpan op matig vuur en verwarm goed, voeg een beetje plantaardige olie toe en bak de enveloppen aan beide kanten in een droge koekenpan tot een smakelijk goudbruin korstje.
stap 11 van de 11
Serveer warme pita-enveloppen met gehakt en kaas in porties op tafel, gegarneerd met peterseliegroen.

Geniet van een ongelooflijk lekkere snack!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *