Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash enveloppen met kip, tomaten en kaas

Lavash enveloppen met kip, tomaten en kaas

0
1331
Keuken Europese
Calorie-inhoud 159,3 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 11,9 gram.
Vetten * 11,5 gram
Koolhydraten* 14,2 gram
* per 100gr. Product
Lavash enveloppen met kip, tomaten en kaas
Inhoud

Ik wil mijn perfecte recept voorstellen voor een heerlijke en snelle snack. Lavash-enveloppen met kip, tomaten en kaas zijn sappig en bevredigend. Zo'n aperitief maak ik vaak klaar als je moet reizen of naar de natuur moet.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 15
Bereid eerst alle benodigde ingrediënten voor het maken van knapperige pitabroodjes met kip, tomaten en kaas.
stap 2 van de 15
Was de kipfilet grondig onder koud stromend water en dep droog met keukenpapier of servetten.
stap 3 van de 15
Snijd de kip in kleine stukjes en doe in een kleine kom. Pel de knoflook, spoel af onder koud water en passeer door een pers, rasp of hak fijn met een scherp mes, voeg toe aan kippenvlees, zout en voeg naar smaak zwarte peper toe. Meng grondig.
stap 4 van de 15
Was de koriander, paprika en tomaat goed onder koud stromend water. Schud overtollig vocht van greens. Dep de groenten droog met keukenpapier of keukenpapier.
stap 5 van de 15
Hak de koriander fijn met een scherp mes, laat een beetje koriander achter voor decoratie. Snijd de tomaat in blokjes, na het verwijderen van de steel. Schil de paprika van de zaden en het klokhuis, snijd in kleine blokjes. Snijd de harde kaas in middelgrote blokjes. Je kunt elke soort kaas kiezen, ik gebruikte suluguni.
stap 6 van de 15
Verhit een diepe braadpan goed op maximaal vuur, voeg een kleine hoeveelheid plantaardige olie toe, zet dan het vuur laag tot medium, voeg de voorbereide kip toe en bak goed aan alle kanten goudbruin, af en toe roerend met een spatel.
stap 7 van de 15
Doe ondertussen de voorbereide ingrediënten in een diepe bak, voeg het gehakte teentje knoflook toe en meng goed. Verdeel het kippenei in dooier en wit. Je hebt alleen de dooier nodig.
stap 8 van de 15
Leg een half vel pitabroodje op een schoon werkvlak en leg een derde van de gebakken kipfilet in het midden.
stap 9 van de 15
Leg vervolgens een derde van de voorbereide vulling op het kippenvlees.
stap 10 van de 15
Vouw vervolgens de vrije randen van het pitabroodje naar het midden om een ​​mooie envelop te maken.
stap 11 van de 15
Bedek de bakplaat met bakpapier of folie en leg de voorbereide pita-enveloppen klaar. Vet de bovenkant van de enveloppen in met voorgeklopte kippendooier met een siliconenborstel.
stap 12 van de 15
Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 200 graden en bak de enveloppen ongeveer 7-10 minuten.
stap 13 van de 15
Haal vervolgens voorzichtig de bakplaat uit de oven en laat de enveloppen een beetje afkoelen, zodat u zich niet verbrandt.
stap 14 van de 15
Leg de pitabroodjes op een serveerschaal en garneer met gehakte verse koriander.
stap 15 van de 15
En serveer dan in porties als heerlijk tussendoortje. De kaas zal goed smelten en de geurige enveloppen worden knapperig gebakken.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *