Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Koteletten
  3. ➠ Kalkoenkoteletten
  4. ➠ Kalkoendijkoteletten in de oven

Kalkoendijkoteletten in de oven

0
1181
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 108,8 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 6 gr.
Vetten * 7 gr.
Koolhydraten* 7,7 gram
* per 100gr. Product
Kalkoendijkoteletten in de oven
Inhoud

Bereid zelf gehakte kalkoendijen, het zal van betere kwaliteit zijn dan de winkel. Als je bevroren kalkoenvlees hebt, ontdooi het dan op natuurlijke wijze om het sappig te houden. Voeg aardappelen toe aan het gehakt. We bakken de schnitzels in een saus die ze mals en sappig maakt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Schil het vlees van de kalkoendij van films en pezen, spoel het af, veeg het droog met een servet en snijd het in stukken van maximaal 3 cm dik.
stap 2 van de 7
Schil de uien en aardappelen en snijd ze in middelgrote stukken.
stap 3 van de 7
Maal afwisselend vlees, uien en aardappelen in een blenderkom.
stap 4 van de 7
Breng het voorbereide gehakt over in een handige container. Giet zout en Provençaalse kruiden bij het gehakt, klop er een ei door en voeg paneermeel toe.
stap 5 van de 7
Meng het gehakt goed met de hand en klop. Maak vervolgens koteletten van gehakt en leg ze op een bakplaat, bekleed met een stuk folie en geolied.
stap 6 van de 7
Combineer zure room met paprika in een kopje. Zout deze saus en verdeel het over de schnitzels. Bak de pasteitjes 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C, maar overdrijf niet zodat ze niet uitdrogen.
stap 7 van de 7
Schik de gekookte schnitzels in geportioneerde borden en serveer met een bijgerecht.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *