Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Koteletten
  3. ➠ Kalkoenkoteletten
  4. ➠ Gehakte kalkoenkoteletten in een pan

Gehakte kalkoenkoteletten in een pan

0
941
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 175,7 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 9,2 gram
Vetten * 12,7 gram
Koolhydraten* 21,7 gram
* per 100gr. Product
Gehakte kalkoenkoteletten in een pan
Inhoud

Kalkoenkoteletten in een koekenpan - niet helemaal gezond, maar erg lekker. Het recept dat u wordt aangeboden is eenvoudig en door andere ingrediënten toe te voegen, krijgt u schnitzels met een andere smaak. Je kunt ze koken van gehakt uit de winkel of met je eigen handen koken, het is belangrijk om het gehakt goed af te kloppen zodat de schnitzels hun vorm behouden en sappig blijven.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Giet de sneetjes brood 10 minuten met melk, giet dan de resterende melk af en pureer met een baht.
stap 2 van de 10
Spoel de kalkoenfilet af, droog af met een servet, snijd in middelgrote stukken en maal tot gehakt met een vleesmolen of blender. Snijd de gepelde uien op dezelfde manier.
stap 3 van de 10
Doe het gehakte vlees en de uien in een kom om gehakt te kneden.
stap 4 van de 10
Doe vervolgens het geweekte brood, de bieslook, eidooiers en zout en zwarte peper naar smaak bij het gehakt. Roer het gehakt goed door elkaar en klop er hoe vaak af. Als het gehakt erg dik is, voeg dan een beetje water toe en roer.
stap 5 van de 10
Geef het gekookte gehakt 10-15 minuten om te trekken.
stap 6 van de 10
Vorm vervolgens met natte handen het gehakt tot nette en mooie koteletten.
stap 7 van de 10
Elke kotelet gepaneerd in tarwebloem.
stap 8 van de 10
Verhit de plantaardige olie goed in een koekenpan. Bak de schnitzels op hoog vuur aan één kant goudbruin. De korst behoudt de sappigheid van de schnitzels goed.
stap 9 van de 10
Bak vervolgens de pasteitjes aan de andere kant. Bedek de koekenpan met een deksel en laat de gebakken schnitzels enkele minuten op laag vuur sudderen. Controleer de gereedheid van de schnitzels met een mes; wanneer erop wordt gedrukt, moet het sap roze zijn.
stap 10 van de 10
Doe de gekookte kalkoenkoteletten in een koekenpan op borden en serveer.

Kook heerlijk en tot grote vreugde van dierbaren!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *