Gehakte kalkoenkoteletten met jus in de oven
0
2635
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
127,3 kcal
Porties
3 poort.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
6,3 gram.
Vetten *
3,7 gram.
Koolhydraten*
22,6 gram.
Als je gehakte kalkoenkoteletten in jus bakt, krijgen de koteletten dankzij dit een geheel nieuwe smaak. In dit recept wordt u uitgenodigd om ze in tomatensaus te bakken. Gebruik voor het bakken een schaal met hoge zijkanten, zodat de jus de pasteitjes volledig bedekt.
Ingrediënten
Kookproces
Breek de eieren in een aparte kom, voeg melk toe en klop ze los met een vork. Voeg vervolgens havermout toe, roer en laat 15 minuten opzwellen. Pel de ui en knoflook, hak of hak ze fijn in een blenderkom en doe ze bij het gehakt. Doe de gezwollen havermout bij het gehakt en voeg naar smaak peper en zout toe. Meng vervolgens het gehakt goed en klop tot het stroperig wordt.
Vet een diepe ovenschaal in met plantaardige olie. Verwarm de oven voor op 200°C. Gebruik je met water bevochtigde handen om koteletten te maken van gehakt en leg ze in een vorm. Zet de schnitzels 15 minuten in een voorverwarmde oven zodat ze een beetje stollen. Vul vervolgens de schnitzels met de gekookte tomatenjus en bak nog 20 minuten verder. Doe de gekookte gehakte kalkoenkoteletten in jus in geportioneerde borden en serveer met gekookte pasta.
Eet smakelijk!