Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Koteletten
  3. ➠ Kalkoenkoteletten
  4. ➠ Kalkoenkoteletten zonder brood

Kalkoenkoteletten zonder brood

0
1253
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 190,9 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 10,8 gram
Vetten * 9,7 gram
Koolhydraten* 22,2 gram
* per 100gr. Product
Kalkoenkoteletten zonder brood
Inhoud

Dieetwit kalkoenvlees blijft vaak droog tijdens het koken, daarom worden verschillende producten en voornamelijk brood aan schnitzels toegevoegd voor sappigheid. In dit recept wordt u uitgenodigd om kalkoenkoteletten zonder brood te koken en er griesmeel aan toe te voegen. Ze zullen dichter van structuur zijn dan bij brood, maar erg mals en smakelijk. Probeer en beoordeel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Breek de eieren in een aparte kom, klop ze een beetje los met een vork. Giet er vervolgens griesmeel over, meng goed en laat 30 minuten staan ​​​​om het graan te laten zwellen.
stap 2 uit 5
Was de kalkoenfilet en snij in middelgrote stukken. We maken de uien en knoflook schoon. Draai in een vleesmolen met fijn rooster het kalkoenvlees samen met knoflook en uien. Draai het gehakt twee keer om. Zout, peper en roer het vervolgens naar wens.
stap 3 uit 5
Giet het mengsel van griesmeel en ei bij het gehakt en kneed het gedurende 10-15 minuten goed met de hand tot een glad mengsel.
stap 4 uit 5
Verwarm een ​​koekenpan voor met plantaardige olie. Met natte handen vormen we nette en mooie koteletten, rollen ze vervolgens in bloem en leggen ze op een voorverwarmde koekenpan. Bak de schnitzels op middelhoog vuur 7-10 minuten aan elke kant en tot ze goudbruin zijn. U kunt frituren onder een afgedekte deksel.
stap 5 uit 5
We brengen de gekookte hete kalkoenkoteletten zonder brood rechtstreeks uit de pan naar geportioneerde borden en serveren ze met elk bijgerecht en salade.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *