Kalkoenkoteletten voor de baby in de oven

0
2232
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 124,8 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 6,8 gram
Vetten * 9 gr.
Koolhydraten* 7,3 gram.
Kalkoenkoteletten voor de baby in de oven

Kalkoenvlees, als het meest bruikbare en dieet, kan vanaf jonge leeftijd aan kinderen worden gegeven. Het is belangrijk om het goed voor te bereiden. Koteletten van dit vlees worden voor kinderen gekookt of gestoomd of gestoofd. In dit recept wordt u uitgenodigd om ze in de oven te bakken in zure roomsaus. Omdat kinderen nauwelijks reageren op culinaire hoogstandjes, worden alleen uien en een ei aan het gehakt toegevoegd. Gehakt wordt gemalen in een blender. Het gerecht zal erg mals blijken te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Spoel de kalkoenfilet af met koud water, droog af met een servet en snij in stukken. Pel de ui. Maal het vlees samen met uien of apart in een blenderkom en doe in een kom. Voeg dan een ei en wat zout toe. Meng het gehakt goed en klop het eraf.
stap 2 uit 5
Smeer boter op een ovenschaal. Vorm met natte handen kleine minikoteletten van het gekookte gehakt en leg ze in een vorm. Bak de pasteitjes 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
stap 3 uit 5
Schil en rasp de wortelen terwijl de schnitzels bakken. Bak het dan een beetje in olie tot het zacht is en goed gebakken in de oven.
stap 4 uit 5
Haal de vorm met schnitzels uit de oven en leg de gebakken wortelen op de schnitzels.
stap 5 uit 5
Doe dan zure room in een kopje, voeg bloem toe, giet er een glas water in en meng goed met een vork of garde. Zout deze jus. Giet het vervolgens in een schaal met schnitzels. Bak de schnitzels nog 15 minuten in de zure roomsaus. Gedurende deze tijd worden de schnitzels erg sappig. Leg de afgewerkte schnitzels op een geportioneerd bord, voeg een bijgerecht van boekweit of pasta toe en je kunt je kind voeden.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *