Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Koteletten
  3. ➠ Kalkoenkoteletten
  4. ➠ Kalkoen- en varkenskoteletten

Kalkoen- en varkenskoteletten

0
1525
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 155,1 kcal
Porties 14 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 10,4 gram
Vetten * 14,5 gram
Koolhydraten* 6,1 gram
* per 100gr. Product
Kalkoen- en varkenskoteletten
Inhoud

Koteletten zijn een veelzijdig gerecht dat zowel geschikt is voor een dagelijkse voeding als voor een feestelijk feest. Kalkoen- en varkenskoteletten zijn erg sappig, zacht en ongelooflijk lekker. Dergelijke schnitzels zijn gemakkelijk te bereiden en het is een genot om ze op te eten! Wil je alle kneepjes van het bereiden van dit gerecht kennen? Dan is dit recept iets voor jou!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Kalkoenfilet, varkensvlees en reuzel moeten in grote stukken worden gesneden.
stap 2 van de 8
Hak de gepelde uien fijn met een blender. Je kunt het ook raspen of fijn hakken met een scherp mes.
stap 3 van de 8
Haal de kalkoen, het varkensvlees en het reuzel door een vleesmolen.
stap 4 van de 8
Doe de uienpuree en de helft van de totale hoeveelheid paneermeel (100 g) bij het gehakt.
stap 5 van de 8
Rijd daarna het ei in de werkcontainer, breng alle ingrediënten op smaak met zout en zwarte peper. Kneed alles tot een glad geheel. Zet het gehakt 30 minuten in de koelkast.
stap 6 van de 8
Vorm schnitzels van gehakt, rol ze door paneermeel. Bak de schnitzels in een voorverwarmde koekenpan met plantaardige olie.
stap 7 van de 8
Als de ene kant bruin is, draai je de pasteitjes om en bak je de andere kant goudbruin.
stap 8 van de 8
Kalkoen- en varkenskoteletten zijn klaar! Serveer warm, als aanvulling op elk bijgerecht of groentesalade.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *