Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Koteletten
  3. ➠ Kalkoenkoteletten
  4. ➠ Klassieke kalkoenkoteletten

Klassieke kalkoenkoteletten

0
1046
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 199,1 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 15,5 gram
Vetten * 12,9 gram
Koolhydraten* 22,6 gram.
* per 100gr. Product
Klassieke kalkoenkoteletten
Inhoud

Klassiekers zijn altijd simpel, snel en lekker. We nemen gehakt voor koteletten of we draaien het kalkoenvlees met een keukengadget, en het liefst twee keer. Voeg naar eigen smaak eieren, bloem en kruiden toe aan het gehakt. Bak de koteletten in een koekenpan. Je kunt klassieke kalkoenkoteletten invriezen en er snel een diner mee maken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Breng het gekookte of ontdooide gehakte kalkoenvlees over in een gemakkelijk te kneden schaal. Pel de ui, hak hem fijn en leg hem bij het gehakt. Klop 2 eieren door het gehakt en voeg eventuele kruiden toe: gehakte knoflook of speciale kruiden voor kip.
stap 2 uit 5
Meng het gehakt goed met de hand, klop het er meerdere keren af ​​en dek de borden af ​​met een stuk folie en laat het 30 minuten trekken.
stap 3 uit 5
Verhit de olie goed in een koekenpan. Giet bloem voor het paneren van schnitzels in een kom, breek 2 eieren in een andere en meng ze met een vork.
stap 4 uit 5
Vorm met natte handen kleine nette burgers van het gehakt. Brood eerst elke kotelet in bloem, dompel dan in een ei en leg in een voorverwarmde koekenpan.
stap 5 uit 5
Bak de pasteitjes aan beide kanten goudbruin. Grill op middelhoog vuur en 7-10 minuten aan elke kant. Controleer de schnitzels op gereedheid door met een mes te prikken, het sap moet transparant zijn. Schik de gekookte klassieke kalkoenkoteletten in geportioneerde borden en serveer met elk bijgerecht voor het diner.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *