Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Koteletten
  3. ➠ Kalkoenkoteletten
  4. ➠ Kalkoenkoteletten met broccoli

Kalkoenkoteletten met broccoli

0
1414
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 90,5 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 8,2 gram.
Vetten * 5,1 gram
Koolhydraten* 4 gr.
* per 100gr. Product
Kalkoenkoteletten met broccoli
Inhoud

De toevoeging van groenten aan kalkoenkoteletten maakt ze zeer sappig, smakelijk en gezond, wat vooral belangrijk is voor kinderen en sporters. Voeg broccoli toe aan de schnitzels. Je kunt de broccoli-bloeiwijze in gehakt wikkelen, of je kunt deze kool in een blender hakken. Broccoli voor schnitzels kan zowel vers als diepgevroren worden ingenomen, na ontdooien.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Verdeel de broccoli in bloeiwijzen en maal in een blenderkom op lage snelheid, alleen niet tot pap, maar zodat er stukjes van een paar mm dik zijn.
stap 2 uit 5
Doe de gehakte kalkoen in een diepe kom, klop er een ei door, giet koud (bij voorkeur ijs) water, voeg paneermeel toe, voeg gehakte knoflook en zout en zwarte peper naar smaak toe.
stap 3 uit 5
Meng het gehakt met je hand en klop het eraf.
stap 4 uit 5
Verwarm de oven voor op 190°C. Bekleed een bakplaat met een stuk folie en vet deze in met olie. Vorm het gehakt met natte handen tot koteletten en leg ze op een bakplaat.
stap 5 uit 5
Bak de kalkoenkoteletten met broccoli 30 minuten in een voorverwarmde oven. Schik de afgewerkte schnitzels in geportioneerde borden en serveer met een heerlijk bijgerecht.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *