huis
➠ Koteletten
➠ Kalkoenkoteletten
➠ Kalkoenkoteletten met kool

Kalkoenkoteletten met kool

1222

Keuken oost-Europeaan

Calorie-inhoud 129,3 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 6,8 gram

Vetten * 12,3 gram

Koolhydraten* 5,3 gram.

Inhoud

Deze kalkoenschotel met kool is een variant op de gewone koolrolletjes, omdat er dan misschien geen rijst in de keuken is, en ook al is de tijd om te koken beperkt. Kool maakt dergelijke schnitzels erg sappig, alleen moet het in een vleesmolen worden gehakt. Dit is een geweldig budget en smakelijke optie voor een gezin. Om de smaak te verbeteren, kunt u rund- of varkensvlees toevoegen aan het kalkoengehakt, en in dit recept voegen we spek toe.

Ingrediënten

Kookproces

Bereid eerst alle ingrediënten voor het maken van koteletten. Spoel het kalkoenvlees af en dep het droog met een servet. Pel de ui. Snijd de kool en het vlees in stukjes zodat het handig is om te draaien.

Maal vlees, kool en ui in een vleesmolen en een groot (dit is belangrijk) rooster. Doe het resulterende gehakt in een kom die handig is om te kneden. Snijd het spek in kleine stukjes. Snijd de ui in kleine blokjes. Voeg spek en ui toe aan het gehakt.