Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Koteletten
  3. ➠ Kalkoenkoteletten
  4. ➠ Kalkoenkoteletten met kaas

Kalkoenkoteletten met kaas

0
797
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 138,9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 10,3 gram
Vetten * 12,6 gram
Koolhydraten* 8,5 gram.
* per 100gr. Product
Kalkoenkoteletten met kaas
Inhoud

In dit recept wordt u uitgenodigd om kaas in de vorm van een vulling toe te voegen aan de kalkoenkoteletten. Doordat ze tijdens het bakken zijn gesmolten, krijgen de schnitzels een originele smaak en worden ze zeer mals en sappig. Je maakt een heerlijk gerecht voor het hele gezin, want ook kinderen zullen deze schnitzels aanspreken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Bereid eerst al het voedsel dat je nodig hebt om de schnitzels te maken. Het recept stelt voor om mozzarella te nemen, maar het kan worden vervangen door elke andere kaas die je lekker vindt. Kook hardgekookte eieren voor de vulling.
stap 2 van de 12
Kalkoenvlees - filet of dij - draai in een vleesmolen met een fijn rooster. Je kunt kant-en-klaar gehakt nemen, maar het zal lekkerder zijn als je het met je eigen handen hebt gekookt.
stap 3 van de 12
Week sneetjes brood of witbrood in water. Pel de ui en hak fijn. Hak de gepelde knoflook in een knoflookkom.
stap 4 van de 12
Bak de gesnipperde ui transparant in boter en op laag vuur.
stap 5 van de 12
Doe gebakken uien, een geweekt brood, gehakte knoflook in het gehakt en breng op smaak met zout en peper naar smaak. Meng vervolgens, om luchtige schnitzels te krijgen, het gehakt grondig en gedurende 10 minuten met de hand. Dit kan met een keukenmachine in kneedstand.
stap 6 van de 12
Rasp voor de vulling de kaas en de gekookte eieren op een grove rasp. Voeg er fijngehakte greens aan toe en meng alles.
stap 7 van de 12
Om koteletten te vormen, zet u een kom met koud water om uw handen te bevochtigen en een bord paneermeel. Je moet alles bij de hand hebben.
stap 8 van de 12
Vorm met natte handen hun gehakt tot ronde tortilla's en leg de kaasvulling in het midden.
stap 9 van de 12
Knijp vervolgens de randen van de gevulde tortilla samen en vorm er mooie burgers van.
stap 10 van de 12
Rol alle schnitzels goed door het paneermeel.
stap 11 van de 12
Verhit een koekenpan met plantaardige olie goed. Leg er schnitzels op, je kunt in porties, en bak ze op laag vuur aan beide kanten goudbruin.
stap 12 van de 12
Serveer gekookte kalkoenkoteletten met kaas onmiddellijk warm en met elk bijgerecht.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *