Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Koteletten
  3. ➠ Kalkoenkoteletten
  4. ➠ Kalkoenleverkoteletten

Kalkoenleverkoteletten

0
945
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 190,2 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 10,9 gram
Vetten * 8 gr.
Koolhydraten* 23 gr.
* per 100gr. Product
Kalkoenleverkoteletten
Inhoud

Er is een enorme verscheidenheid aan gerechten die gemaakt kunnen worden van de lever. Dit recept beschrijft hoe je kalkoenleverkoteletten maakt, een heerlijk en voedzaam gerecht. Dankzij de succesvolle combinatie van alle producten hebben de schnitzels een delicate en aangename smaak, zijn ze sappig en zacht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
De kalkoenlever moet worden gespoeld en fijngehakt. Je kunt de lever ook malen met een blender.
stap 2 van de 10
Uien moeten worden geschild, fijngehakt.
stap 3 van de 10
We halen het spek ook door een vleesmolen na de lever en uien.
stap 4 van de 10
We rijden eieren in een container met gedraaide producten.
stap 5 van de 10
Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid griesmeel toe aan de rest van de ingrediënten. We kneden alles grondig.
stap 6 van de 10
Voeg vervolgens tarwebloem toe aan de werkcontainer. Hierdoor wordt het leverdeeg stroperiger.
stap 7 van de 10
Breng alle ingrediënten op smaak met gemalen zwarte peper en zout, meng.
stap 8 van de 10
Zet een koekenpan met plantaardige olie op het vuur, verwarm het. We beginnen de koteletten te bakken. Het is handig om de levermassa met een eetlepel in de pan te verspreiden.
stap 9 van de 10
Als een kant klaar is, draai je de schnitzels om en bak je de andere kant goudbruin.
stap 10 van de 10
Kalkoenleverkoteletten zijn klaar! Serveer warm en sappig.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *