Gehakte kipfiletkoteletten met kaas en champignons
0
2374
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
220 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
18gr.
Vetten *
9 gr.
Koolhydraten*
7 gr.
Deze versie van gehakte kipkoteletten is voedzamer, omdat de ingrediënten champignons en kaas bevatten. Het vleesgerecht is vrij snel gaar. Hier hoeft u de vogel niet door een vleesmolen te halen, waardoor een homogeen gehakt wordt verkregen. Integendeel, het hoogtepunt van de schnitzels zit in kleine, hele stukjes kip die goed samengaan met champignons en kaas.
Ingrediënten
Kookproces
Aan het begin van het culinaire proces bereiden we alle ingrediënten voor. We wassen de kipfilet, verwijderen de schil, film en overtollig vet, scheiden de filet van het bot. Snijd het vlees in kleine stukjes. We schillen de uien van de kaf en hakken de groente fijn. Spoel de champignons met behulp van een vergiet af en hak ze, net als de rest van de ingrediënten, fijn. Passeer de kaas door een grove rasp.
We maken onze handen nat in koud water en vormen kleine pasteitjes. We doen ze in een voorverwarmde koekenpan, ingevet met plantaardige olie en bakken op middelhoog vuur onder een deksel gedurende 2-3 minuten. Nadat u de schnitzels heeft omgedraaid, zet u het vuur tot het minimum en zet u het nog eens 5-6 minuten.
