huis
➠ Koteletten
➠ Kippenkoteletten
➠ Gekookte kipkoteletten

Gekookte kipkoteletten

1717

Keuken oost-Europeaan

Calorie-inhoud 182.1 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 10,1 gram

Vetten * 9,2 gram

Koolhydraten* 10,2 gram

Inhoud

Gekookte kipkoteletten kunnen worden gemaakt als u ongebruikt kant-en-klaar kippenvlees over heeft van de bouillon. Koteletten vallen tijdens het bakken niet uit elkaar, behouden hun vorm goed en hebben een heerlijke smaak.

Ingrediënten

Kip (gekookt) 350 gr. Granen 3 - 4 eetlepels Ui 0,5 st. Wortel 0,5 st. Ei 1 pc. Tarwemeel 2 eetlepels Zout smaak Grond zwarte peper smaak Zonnebloemolie om te frituren

Kookproces

Schil, was en hak de uien en wortelen. Verwarm een koekenpan voor en fruit de groenten in zonnebloemolie.

Meng in een kom het gebraad, de havermout, het ei en de fijngehakte kip. Zout en breng op smaak, roer en laat een paar minuten staan. Voeg vervolgens de bloem toe en meng opnieuw goed.

Giet de zonnebloemolie in een voorverwarmde koekenpan. Vorm koteletten van dezelfde grootte van de vleesmassa en leg ze in een koekenpan. Bak de schnitzels aan beide kanten in 2-3 minuten goudbruin.