Als je snel en gemakkelijk een stevig diner wilt bereiden, is dit recept perfect. Sappige en aromatische kippenschnitzel verzadigt perfect en geeft tegelijkertijd een echt eetgenot. Om geen gedoe te hebben met een vleesmolen, maken we gehakt met een breed mes direct op de snijplank, terwijl we het mengen met extra ingrediënten. We bakken de gevormde schnitzels in een hoogverwarmde oven - zo blijft het gerecht vetarm en behoudt het al zijn natuurlijke sappen.