Gehakte kipfiletkoteletten met kaas en mayonaise in een pan

Ben je een kaasliefhebber, dan zal het recept voor gehakte kipschnitzels met dit ingrediënt je aanspreken. Tijdens het frituren smelt het zuivelproduct, waardoor het vleesgerecht nog malser, lekkerder en ronder wordt. Dergelijke schnitzels worden heel eenvoudig bereid en kosten niet veel tijd en moeite. Ze kunnen bij elk bijgerecht worden geserveerd: gestoofde groenten, aardappelpuree, ontbijtgranen of pasta.

Tip: Gebruik diepvriesproducten om het snijden van gevogelte gemakkelijker te maken. Je moet de filet niet veranderen in gehakt, omdat de smaak van de schnitzels niet meer hetzelfde zal zijn.

Tip: je kunt zowel harde als smeltkaas gebruiken bij het koken.

Het toevoegen van champignons verandert de smaak van kipkoteletten aanzienlijk. Ze worden meteen veel aromatischer, sappiger en interessanter. Je kunt verschillende paddenstoelen gebruiken: cantharellen, champignons, voorgekookte bospaddenstoelen zijn perfect. Als alternatief kunt u wat gepekelde toevoegen. In dit recept koken we kipfiletkoteletten met cantharellen, die geen voorafgaande warmtebehandeling nodig hebben.

Malse kipkoteletten met kaas smelten gewoon in je mond. We raden aan om het kippenvlees niet door een vleesmolen te halen, maar het fijn te hakken met een mes - dit geeft textuur en sappigheid. Om het resulterende gehakt op smaak te brengen, gebruiken we gehakte dillegroenten. Om de delicate smaak van de reeds gebakken schnitzels te benadrukken, raden we aan ze te serveren met een pittige saus. Het is binnen enkele minuten bereid en de sfeer van de maaltijd zal aanzienlijk veranderen.

Het koken van gehakte schnitzels bespaart u het vervelende wassen van huishoudelijke apparaten nadat u het gehakt hebt gekookt. Bovendien behoudt in stukken gesneden vlees zijn sappigheid beter en door de toevoeging van kaas en kruiden krijgen de schnitzels een aangename romige smaak en aroma.

Koteletten zijn ideaal voor een stevige familielunch of -diner. Het gerecht kan met alle bijgerechten worden geserveerd, en zelfs beginnende koks kunnen de voorbereiding aan. Probeer het originele recept voor gehakte schnitzels met kaas, zetmeel en mayonaise.

Als je snel en gemakkelijk een stevig diner wilt bereiden, is dit recept perfect. Sappige en aromatische kippenschnitzel verzadigt perfect en geeft tegelijkertijd een echt eetgenot. Om geen gedoe te hebben met een vleesmolen, maken we gehakt met een breed mes direct op de snijplank, terwijl we het mengen met extra ingrediënten. We bakken de gevormde schnitzels in een hoogverwarmde oven - zo blijft het gerecht vetarm en behoudt het al zijn natuurlijke sappen.