
Aristocraatsalade met tonijn en krabsticks
Delicate schilferige salade, die enigszins doet denken aan de bekende "Mimosa". De eigenaardigheid van "Aristocraat" is een laag krabsticks, die een merkbare smaaknuance geven, evenals ... een appel. Het is vermeldenswaard dat in plaats van tonijn, andere soorten vis in blik, bijvoorbeeld sardines of makreel, hier geschikt zijn.