huis
➠ Krabsalades
➠ Salade met krabsticks
➠ Krabsalade met mais, ei en kaas

Krabsalade met mais, ei en kaas

519

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 174,8 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 9,6 gram.

Vetten * 12,1 gram

Koolhydraten* 7,9 gram.

Inhoud

Krabsalade met maïs, ei en kaas is tot op de dag van vandaag populair en gewild. Het is licht, sappig en zeer vullend, en het kookt zeer snel. Het enige nadeel van de salade is het caloriegehalte als gevolg van mayonaise, maar voor PP kan mayonaise worden vervangen door yoghurt of caloriearme zure room, en de smaak van de salade gaat niet verloren.

Ingrediënten

Krabsticks 200gr. Ei 2 stuks. Ingeblikte mais 0,5 blikje Parmezaanse kaas 150 gram Groenen 1 bundel Zout smaak Mayonaise smaak Grond zwarte peper smaak

Kookproces

Kook hardgekookte kippeneieren, koel ze in ijs of koud water, schil ze en snijd ze in kleine blokjes. Het ei kan in een grove rasp worden gehakt. Breng de geplette eieren over naar een slakom.

Haal de krabsticks uit de verpakking en snijd ze over de vezels in dunne cirkels. Breng de gehakte stokjes over naar een slakom.

Maal een stuk harde kaas op een grove rasp en doe in een slakom.

Open een pot mais, laat het sap door een zeef lopen en doe de helft van de mais bij de salade.

Voeg vervolgens fijngehakte kruiden, zout, zwarte peper toe aan de salade en breng op smaak met mayonaise. Roer de salade door met een lepel. Serveer op tafel of in een gedeelde slakom, of schik mooi in geportioneerde borden.

Eet smakelijk!