Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mooie worsten in bladerdeeg gistdeeg

Mooie worsten in bladerdeeg gistdeeg

0
217
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 220,9 kcal
Porties 7 poort.
Kooktijd 6 uur
Eiwitten * 8 gr.
Vetten * 8,1 gram
Koolhydraten* 35,5 gram
* per 100gr. Product
Mooie worsten in bladerdeeg gistdeeg
Inhoud

Een snel vleesgerecht en een mooi voorgerecht dat zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken. Worsten in deeg kunnen zowel warm als gekoeld gegeten worden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Bereid eerst het deeg voor. Giet 100 milliliter warme melk in een kom, voeg er gist, suiker en 50 gram bloem aan toe. Roer de ingrediënten en laat 30-40 minuten op een warme plaats staan.
stap 2 van de 9
Giet de resterende melk bij het bij elkaar passende deeg, voeg zout en bloem toe, voeg 20 gram zachte boter toe. Kneed een elastisch deeg, kneed het goed met je handen.
stap 3 van de 9
Rol het deeg tot een broodje, dek af met huishoudfolie en zet 3-4 uur in de koelkast.
stap 4 van de 9
Spreid een vel perkament uit op tafel, leg de gesmolten boter erop, bedek het met een tweede vel perkament en rol de boter met een deegroller uit tot een dunne rechthoek. Zet de opgerolde boter in de koelkast.
stap 5 van de 9
Rol het deeg uit tot een rechthoekige laag, smeer er boter op.
stap 6 van de 9
Vouw het deeg in een envelop en rol het uit met een deegroller. Vouw het dan opnieuw, wikkel het in plasticfolie en zet het een uur in de koelkast.
stap 7 van de 9
Rol het deeg vervolgens uit tot een dunne laag en snijd het in reepjes van 1,5-2 centimeter breed.
stap 8 van de 9
Wikkel de worstjes in het deeg en leg ze op een bakplaat. Vet de blanco's in met gesmolten boter en bestrooi met sesamzaadjes.
stap 9 van de 9
Bak de worstjes 20-25 minuten in de oven op 180 graden. Koel de worstjes in het deeg en serveer met thee.
 

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *