Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Rode bes voor de winter
  4. ➠ Rode aalbessen, gepureerd in een blender zonder te koken voor de winter

Rode aalbessen, gepureerd in een blender zonder te koken voor de winter

0
662
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 287,3 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 20 uur
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 70 gr.
* per 100gr. Product
Rode aalbessen, gepureerd in een blender zonder te koken voor de winter
Inhoud

Bessenbessen worden in een blender gemalen tot puree, vervolgens gemengd met suiker en 20 uur gelaten. Vervolgens wordt alles in potten gelegd, bestrooid met kristalsuiker erop en naar de koelkast gestuurd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We halen de rode bessen van de twijgen en sorteren ze uit. Daarna spoelen we grondig onder stromend water, doen het in een vergiet en laten het staan ​​totdat alle overtollige vloeistof is weggelopen.
stap 2 uit 5
Doe de gewassen bessen in een blenderkom en maal ze tot een gladde massa.
stap 3 uit 5
We sturen de resulterende massa naar een aparte container en vullen deze met kristalsuiker. Meng alles goed met een spatel en laat 20 uur op kamertemperatuur staan. Gedurende deze tijd zal de suiker oplossen en zal de bessenpuree zelf dikker worden. Roer af en toe. Het is ook beter om de container af te dekken met gaas, zodat er geen vuil in komt.
stap 4 uit 5
We spoelen de potten grondig af onder heet water en steriliseren ze op elke geschikte manier. We verspreiden de rode aalbessen geraspt met suiker erop en vullen alles royaal met kristalsuiker.
stap 5 uit 5
Sluit de potten goed af met steriele deksels of rol ze op. We sturen voor opslag in de koelkast. We halen het in de winter tevoorschijn en serveren het met hete thee.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *