Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Rode bes voor de winter
  4. ➠ Rode bes met citroen zonder koken voor de winter

Rode bes met citroen zonder koken voor de winter

0
811
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 206,3 kcal
Porties 0,6 l.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 70 gr.
* per 100gr. Product
Rode bes met citroen zonder koken voor de winter
Inhoud

De krenten worden geplet met een blender en er wordt kristalsuiker met citroen aan toegevoegd die door een vleesmolen is gehaald. Alles mengt goed en staat in steriele potten. Het blijkt een zeer smakelijke delicatesse die een geweldige aanvulling op thee zal zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Eerst sorteren we de rode aalbessen en verwijderen we het puin samen met de stelen. Daarna spoelen we het grondig af onder stromend water, doen het in een vergiet en laten het staan ​​totdat alle overtollige vloeistof is weggelopen.
stap 2 uit 5
Doe de bessen in een blenderkom en maal ze een paar minuten. Het is belangrijk om ze niet te onderbreken, zodat de botten intact blijven. Je kunt dit ook doen met een aardappelpers of houten crush.
stap 3 uit 5
Giet kokend water over de citroen, snij in vieren en verwijder de zaadjes. Daarna halen we het door een vleesmolen om pap te maken.
stap 4 uit 5
Voeg kristalsuiker, geplette citroen toe aan de geraspte krenten en meng alles goed tot een gladde massa.
stap 5 uit 5
De potten waarin de rode aalbessen worden bewaard, wassen en steriliseren we grondig. We verspreiden de bessenmassa erop. Giet er wat suiker over om luchtsloten te vormen. Draai stevig vast met steriele deksels en bewaar in de koelkast. In de winter halen we hem eruit en serveren we hem met vers wit brood en warme thee of koffie. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *