Roomkaas met room 20 procent voor cake
0
15581
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
306,3 kcal
Porties
8 poort.
Kooktijd
8 u.
Eiwitten *
10,7 gram
Vetten *
15,3 gram
Koolhydraten*
46,5 gram
Crème is een van de meest voorkomende producten voor het maken van verschillende crèmes. Houd er rekening mee dat zeer zware room hiervoor het beste werkt, maar als u één truc kent, en met 20 procent room, kunt u een weelderige kaascrème maken.
Ingrediënten
Kookproces
Eerst moet je de crème afwegen om de overtollige vloeistof te verwijderen. Bekleed een zeef of vergiet met gaas of katoenen doek. Doe de room in een zeef en plaats de zeef in een diepe kom of steelpan, laat deze structuur een nacht in de koelkast staan. Gedurende deze tijd loopt de vloeistof weg en blijft er een dikke vetmassa achter in de zeef, ideaal voor het maken van room.
Eet smakelijk!