huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Crème van melk, cacaopoeder en cakeboter

Crème van melk, cacaopoeder en cakeboter

2165

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 195,6 kcal

Porties 10 poort.

Kooktijd 20 minuten.

Eiwitten * 5,1 gram

Vetten * 3,2 gram.

Koolhydraten* 38,7 gram

Crème van melk, cacaopoeder en cakeboter

Inhoud

Room van melk, cacaopoeder en cakeboter is gemakkelijk te bereiden. Zo'n crème trekt heel goed in de taarten en je kunt de dikte regelen met de hoeveelheid melk. Chocoladeroom is een variant van de gewone vla.

Ingrediënten

Koeienmelk 2 eetlepels. Tarwemeel 2 eetlepels Cacaopoeder 5 eetlepels kristalsuiker 1 eetl. Boter 100 gram Oploskoffie 1 theelepel Vanilline smaak

Kookproces

Doe de aangegeven hoeveelheid bloem, suiker en cacaopoeder in een pan met dikke bodem. Meng goed met een lepel of garde.

Giet vervolgens melk bij dit droge mengsel. Het is raadzaam om het een beetje op te warmen, dan wordt de cacao gelijkmatig gemengd.

Meng melk met het droge mengsel tot een glad mengsel.

Zet de pan met het mengsel op laag vuur en breng aan de kook. Roer de room constant door, dit is een belangrijke voorwaarde voor het kookproces. Schenk een lepel oploskoffie bij het warme mengsel.