Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Gewogen zure room cakeroom

Gewogen zure room cakeroom

0
3935
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 302,5 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 12 u.
Eiwitten * 2,5 gram.
Vetten * 20 gr.
Koolhydraten* 51,6 gram.
* per 100gr. Product
Gewogen zure room cakeroom
Inhoud

Als je een heerlijke dikke zure room wilt maken, raad ik je van harte aan om het makkelijk te maken recept voor afgewogen zure room te gebruiken. Deze crème is geschikt voor de bereiding van alle desserts, maar ook voor cakes. Ik gebruik deze crème bijna altijd als ik vrije tijd heb.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Meet eerst de benodigde hoeveelheid zure room af, winkel of dorp. Bereid kaasdoek, verband of een schone, droge theedoek voor. Bedek een vergiet of zeef met het voorbereide gaas, in meerdere lagen gevouwen en doe er een afgemeten hoeveelheid zure room in.
stap 2 uit 5
Bind de uiteinden van het gaas stevig vast en steek er een deegroller tussen zodat het gaas met zure room naar beneden hangt en het serum wegloopt.
stap 3 uit 5
Verplaats vervolgens de deegroller met gaas in een diepe pan zodat het gaas de bodem van de schaal niet raakt. Plaats de voorbereide structuur een nacht in de koelkast.
stap 4 uit 5
Maak vervolgens voorzichtig de uiteinden van het gaas los en breng de afgewogen zure room over in een container.
stap 5 uit 5
Voeg de benodigde hoeveelheid poedersuiker toe aan de zure room. Als er geen poedersuiker beschikbaar is, gebruik dan kristalsuiker. Klop met een mixer de room grondig tot hij luchtig en dik is. Plaats de bereide zure room anderhalf uur in de koelkast om af te koelen en te stabiliseren. Daarna kunt u de room gebruiken om uw favoriete desserts en gebakjes te laten weken en in lagen te leggen.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *