Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Crème van kwark en zure room voor op de taart

Crème van kwark en zure room voor op de taart

1
11962
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 262.7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 10,6 gram.
Vetten * 11,8 gram
Koolhydraten* 40,5 gram
* per 100gr. Product
Crème van kwark en zure room voor op de taart
Inhoud

Voor het impregneren van zelfgemaakte taarten, cakes en verschillende desserts, zou ik met veel plezier een crème willen aanbevelen op basis van kwark en zure room. Een ongelooflijk lekkere room bereid volgens zo'n eenvoudig recept houdt perfect zijn vorm en blijkt ongelooflijk mals en luchtig te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Neem allereerst de benodigde hoeveelheid verse 20 procent zure room.
stap 2 uit 5
Doe het in een diepe bak, voeg de benodigde hoeveelheid poedersuiker toe en klop met een mixer grondig tot het glad en luchtig is. Pas de hoeveelheid poedersuiker zelf aan, afhankelijk van je eigen smaakvoorkeuren.
stap 3 uit 5
Klop in een andere diepe container de vereiste hoeveelheid roomkaas, klop tot de massa meerdere keren toeneemt.
stap 4 uit 5
Voeg vervolgens geleidelijk opgeklopte zure room met poedersuiker toe aan de opgeklopte massa kwark en meng de room grondig tot een homogene gladde consistentie met een mixer of een siliconen spatel.
stap 5 uit 5
Plaats de afgewerkte room in de koelkast voor stabilisatie en volledige koeling. Dit duurt ongeveer 1 uur. Gebruik daarna de gekoelde room van kwark en zure room zoals bedoeld - voor een laag cake, om ze uit te lijnen of om je favoriete desserts te decoreren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Opmerkingen (1) 1

toevoegen
Dol zijn op 26-04-2021 08:59
Bedankt voor het recept, erg lekkere room en blijft goed in vorm, ik heb je advies opgevolgd en beetje bij beetje poeder toegevoegd, uiteindelijk was 100 gram voor mij meer dan genoeg.) Ik heb het op stabiliseren gezet.)
te beantwoorden

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *