Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Room met melk en boter voor een biscuitgebak

Room met melk en boter voor een biscuitgebak

0
2738
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 175,3 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 2,8 gram.
Vetten * 5,4 gram
Koolhydraten* 34,9 gram.
* per 100gr. Product
Room met melk en boter voor een biscuitgebak
Inhoud

Voor een biscuitgebak is melk en botercrème ideaal. Een belangrijke voorwaarde voor de bereiding is langdurig kloppen met een mixer tot een sneeuwwitte massa. In consistentie en smaak lijkt zo'n crème op een Sovjetcrème, maar hij is delicater en heeft geen uitgesproken boterachtige smaak, omdat we koken met behulp van moderne keukengadgets.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Bereid eerst de ingrediënten voor die je nodig hebt om de crème te maken. Boter zacht laten worden op huistemperatuur.
stap 2 uit 5
Doe vervolgens de boter in de mengkom. Voeg poedersuiker toe aan de boter. Zet de mixer op maximale snelheid en klop de boter en het poeder minimaal 10 minuten. Als je een handmixer hebt, klop dan minimaal 15 minuten. Belangrijk - klop de boter tot hij wit is.
stap 3 uit 5
Deze crème moet zijn vorm goed behouden en een uniforme consistentie hebben.
stap 4 uit 5
Giet vervolgens, zonder de mixer uit te schakelen, melk in porties of in een dunne stroom bij de room. Je kunt melk toevoegen in een theelepel en 30 seconden kloppen. In dit stadium kunt u naar wens vanille, thee, lavendel of kruiden aan de room toevoegen, of u kunt de room gewoon met een romige smaak laten.
stap 5 uit 5
U kunt uw biscuitcake met de voorbereide room bestrijken en prachtig decoreren.

Lekker en succesvol bakken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *